ab 1,12 € /1 Liter (bei DAP Deutschland)
Mindestbestellmenge: 22 Tonnen (1 LKW), auf Paletten, 33 Paletten pro LKW
Gesamtvolumen: 1000 Tonnen
Der DAP Preis wird je nach Entfernung berechnet, die Lieferung ist europaweit möglich.
Sonnenblumenöl (1L Flasche)
1,12 € /1 Liter
bei DAP Deutschland und Mindestbestellmenge 22 Tonnen.
Der exakte Preis wird je nach Entfernung berechnet!
Säure, KOH/g: maximal 2,0 mg
Peroxid: 8,4 ½O Mmol/kg
Phosphor: 0,54%
Feuchtigkeit und flüchtige Substanzen: max 0,09%
Der Massenanteil an nicht fetthaltigen Verunreinigungen: 0,08%
Beste Qualität
Raffiniert
Klar
Lebensmittel
Ukraine
Raffiniertes Sonnenblumenöl ist transparent, ohne Sedimente, hat eine Farbe von geringer Intensität und einen ziemlich ausgeprägten Geschmack und Geruch. Die Raffination ist ein Schritt bei der Herstellung von Pflanzenöl, bei dem das Pflanzenöl von verschiedenen Verunreinigungen gereinigt wird. Pflanzenöl wird mit Alkali behandelt, freie Fettsäuren und Phospholipide werden daraus entfernt; das Produkt wird geschichtet, das raffinierte Pflanzenöl steigt auf und wird vom Sediment getrennt. Anschließend wird das Pflanzenöl gebleicht. Biologisch gesehen ist raffiniertes Öl weniger wertvoll, da es weniger Tocopherole und keine Phosphatide enthält.
Raffiniertes desodoriertes Sonnenblumenöl wird durch Einwirkung von Wasserdampf unter Vakuum gewonnen. Bei diesem Vorgang werden alle Aromastoffe zerstört, die zu einer vorzeitigen Verschlechterung des Öls führen können. Sonnenblumenöle gibt es in den Klassen „P“ und „D“. Die Marke D allein impliziert, dass raffiniertes desodoriertes Sonnenblumenöl verwendet wird. Das Öl dieser Marke ist für die Herstellung von Baby- und Diätnahrung bestimmt. Hinsichtlich der physikalisch-chemischen Parameter unterscheidet es sich von der Marke P in der Säurezahl. Für Öl der Marke D sollte er nicht mehr als 0,4 mgKOH/g betragen, und für Öl der Marke P beträgt die Norm nicht mehr als 0,6 mgKOH/g.
Gefrorenes Sonnenblumenöl wird durch die Entfernung natürlicher wachsartiger Stoffe (Wachs) aus Sonnenblumenöl gewonnen. Diese Wachse verleihen Sonnenblumenöl seine Trübung. Wenn das Öl „eingefroren“ wurde, wird sein Name durch das Wort „gefroren“ ergänzt. Raffiniertes Sonnenblumenöl wird in der Hausmannskost zum Braten und Schmoren verwendet. Da es den Produkten keinen zusätzlichen Geruch verleiht, eignet es sich hervorragend zum Frittieren. Raffiniertes Sonnenblumenöl wird auch zur Herstellung von Margarine und Speiseölen verwendet. Raffiniertes Sonnenblumenöl wird bei der Herstellung von Konserven sowie in der Seifenherstellung und der Farben- und Lackindustrie verwendet.
