Raps

Raps

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Alles über Raps

Eigenschaften von Raps

Rapssamen enthalten Öle von 40-45%, Protein 18-22% (die Proteine sind in der Aminosäurezusammensetzung ausgewogen, 5% der Gesamtaminosäuren entfallen auf schwefelhaltige Aminosäuren), Ballaststoffe von 6-7%, Phospholipide von 0,2—1,2%, die sich durch einen erhöhten Gehalt an nicht hydratisierten Formen auszeichnen. Raps ist durch einen hohen Gehalt an Chlorophyllpigmenten (10-150 mg / kg) gekennzeichnet. Je nach Sorte variiert der Gehalt an Thioglykosiden (Glykosinolaten) in den Samen zwischen 0,5 und 6,0% (Lufterhitzer). Durch die Fettsäurezusammensetzung ist das Merkmal traditioneller Sorten, wie oben erwähnt, ein hoher Gehalt an Erucsäure (bis zu 50%), in neuen Sorten ist es auf 0—Spuren reduziert.

Rapsöl ist eine reiche Quelle von essentiellen mehrfach ungesättigten Säuren – Linolsäure (21%) und Linolensäure (bis zu 9%).

Pflanzenbiologie

Frühlingsraps gehört zur Familie der Kreuzblütler (Cruciferae oder Brassicaceae). Frühlingsraps ist eine Mischung aus Raps und Kohl. Es wird durch die Zucht von blühenden Arten aus Winterraps geschaffen, daher weist es eine große morphologische und physiologische Ähnlichkeit mit Winterraps auf. Der Frühjahrsraps hat eine stark entwickelte Kernwurzel, die im oberen Teil einen Durchmesser von 1-2 Zentimetern erreicht und tief (bis zu zwei oder mehr Meter) in den Boden eindringt, jedoch sehr empfindlich auf Verdichtungen des Bodens und des Untergrunds reagiert.

Von der Stammwurzel weichen starke Seitenwurzeln ab. Die Entwicklung dünner Wurzeln und Wurzelhaare ist schwach, was auf die geringe Verdaulichkeit von Nährstoffen zurückzuführen ist. Im Gegensatz zum Winter bildet der Frühlingsraps keine Blattrosette, sondern geht sofort in die Dehn-Phase über. Die Pflanze gibt nur einen Stamm, der eine Höhe von 80 bis 150 Zentimetern erreichen kann. Die Verzweigung findet nur im oberen Teil nach Beginn der Blüte statt und hängt von der Versorgung der Pflanzen mit Nährstoffen sowie der Nahrungsfläche ab. Die unteren Blätter sind Blattstiel, lirovidno-gefiedert, entlang des Blattstiels und der Kanten sind mit Borstenhaaren bedeckt. Die oberen Blätter sind länglich-lanzettlich mit einer erweiterten Basis, die einen halben Stamm umfasst.

Der Blütenstand ist eine lange, lockere Bürste, die von unten bis oben verblasst. Die Blüten sind gelb, die Knospen sind höher als die offenen Blüten. Die Blütezeit einer einzelnen Blume beträgt drei Tage. Da die Seitentriebe in ihrer Entwicklung vom Hauptstamm entfernt sind, dauert die Blüte der Pflanzen abhängig vom Wetter 3-5 Wochen. Etwa 70% der Blüten haben eine Selbstbestäubung und 30% eine Kreuzdüngung durch Insekten (hauptsächlich Bienen) und Wind. Die Frucht ist eine glatte oder leicht steife Hülse mit einer Länge von 5-10 Zentimetern mit einem dünnen, kurzen Auslauf. Die Hülse ist in der Mitte durch einen Film getrennt, von dem auf beiden Seiten bis zu 20 Samen gebildet werden.

Die Samen sind rund oder kugelförmig, bläulich-schwarz oder schwarz-braun.

Die Masse von tausend Samen reicht von 3 bis 5 Gramm. Die Keimzeit der Samen beträgt 4-5 Tage. Frühlingsraps ist, wie Winter, eine Pflanze eines langen Tages. Für eine gute generative Entwicklung erfordert es in seiner Anfangsphase ein wenig Kälte, daher ist eine frühe Aussaatzeit notwendig. Moderne Sorten haben eine Vegetationsperiode von 90-100 Tagen.

Aufgrund der kürzeren Vegetationsperiode im Vergleich zu Winterraps ist die Entwicklung einer einzelnen Pflanze bei Sommerraps schwächer, der Ertrag ist geringer und der Ölgehalt in den Samen ist um 2-4% geringer. In Mitteldeutschland durchgeführte Experimente haben gezeigt, dass der Ertrag von Frühlingsraps etwa 50 bis 60% des Winterertrags ausmacht.

In Osteuropa ist unter kontinentaleren Bedingungen in der Regel das Ertragsverhältnis von Sommer- und Winterraps besser.

Technologie für den Anbau von Raps

Anforderungen an Böden

Raps wird auf Rasen-Podsoli-Lehm- und Lehmböden angebaut, die mit Moränenlehm, seltener mit flachem Sand unterlegt sind. Rapspflanzen können auf wiedergewonnenen Flächen und Torfmooren platziert werden. Es sind sand- und lehmarme, mit Sand bedeckte Böden, insbesondere für die Herstellung von Samen, wenig geeignet. Nicht geeignet sind leichte, sandige Böden, die schnell Feuchtigkeit verlieren, sowie Böden mit einem nahen Grundwasservorkommen und einer sauren Reaktion des Mediums. In Gebieten mit niedrigem pH-Wert in der Bodenumgebung kann Frühlingsraps von einem Kilo betroffen sein.

Optimale agrochemische Indikatoren für den Boden zur Herstellung von Samen: Humusgehalt – nicht niedriger als 2,0%; beweglicher Phosphor und Austausch von Kalium – nicht weniger als 150 mg / kg Boden; pH–Wert – 5,8-6,5.

Die Auswahl der Vorgänger

Der beste Vorläufer für Raps sind Hackfrüchte, zu denen organische Düngemittel beigetragen wurden. Gute Vorgänger sind Klee, Lupinen, Bohnen-Getreide-Mischungen, Silo-, Propashnye- und Wintergetreide. Raps, der in der Fruchtfolge zwischen zwei Getreidearten angebaut wird, bereichert den Boden mit organischen Rückständen und verhindert die Entwicklung von Wurzelfäulen in diesen Kulturen und erhöht ihren Ertrag um 17-34%.

Es ist erlaubt, Raps auf gepflügten toten Winterraps zu säen. Die Aussaat von Raps in schwachen Winterraps ist aufgrund der ungleichmäßigen Reifung und der erheblichen Schädigung durch Schädlinge und Krankheiten unpraktisch.

Es wird nicht empfohlen, Raps aufgrund der möglichen Ansammlung von Krankheitserregern und Schädlingen früher als in 4 Jahren an seinen ursprünglichen Platz zurückzugeben. Beim Wechsel der Kulturen in der Fruchtfolge, insbesondere auf schweren Böden, ist die Zeit zwischen dem Anbau von Raps, Kohl und Zuckerrüben zu berücksichtigen, wo der verbleibende Raps lange Zeit keimen kann.

Bodenbearbeitung

Die Bodenbearbeitung unter Raps sollte auf die maximale Reinigung des Feldes von der Unkrautvegetation und die Ausrichtung ausgerichtet sein. Auf verbundenen Böden reagiert Raps positiv auf die Durchführung eines tiefen Nieselns – bis zu 40 Zentimeter sinkt der Ernte-Ertrag in einem trockenen Jahr um 20-30% auf Frühjahrsraps.

Düngung

Beim Anbau von Raps werden organische Düngemittel unter die vorhergehende Kultur gebracht. Direkt unter dem Frühlingsraps kann Gülle eingesetzt werden, um nur 50% des Stickstoffbedarfs zu decken. Die Dosen von Mineraldüngern werden abhängig von der Bodensicherheit und der Größe der geplanten Ernte berechnet. Stickstoffdünger werden unter den Vorsaatanbau eingeführt. Bei einer Stickstoffdosis von mehr als 150 Kilogramm/Hektar werden sie in zwei Dosen verabreicht: 3/4 Dosis – vor der Aussaat in Form von CAS, Harnstoff oder Ammoniumnitrat (abhängig vom pH–Wert des Bodens), die restliche Menge – während der Stielzeit vor Beginn der Knospung in Form von Ammoniumnitrat, Harnstoff, CAS, wenn sie mit Wasser in einem Verhältnis von mindestens 1:3 verdünnt werden. Bei der Verwendung von CAS ist es notwendig, die Konzentration der Lösung streng einzuhalten, die Verarbeitung während der Blütephase des Frühjahrsraps nicht durchzuführen.

Phosphor- und Kaliumdünger werden eingeführt:

– auf schweren Böden – in voller Dosis im Herbst pflügen;
– bei der Lunge – 2/3 Dosen Kalium – im Herbst, der Rest im Frühjahr zusammen mit Phosphordüngern für den Vorsaatanbau.

Auf feinkörnigen Torfmooren werden Düngemittel eingeführt:

– stickstoff – 50-60 Kilogramm / Hektar,
– phosphor – 40-60 Kilogramm / Hektar,
– kalium – 100-140 Kilogramm / Hektar.

Achten Sie darauf, Bor- und kupferhaltige Düngemittel zu verwenden oder Samen mit diesen Spurenelementen zu beizen. Effektive Verwendung von Borkupferzusammensetzungen.

Raps zeichnet sich durch eine erhöhte Anforderung an die Bodensicherheit durch Spurenelemente (Bor, Zink, Molybdän, Mangan) aus. Bei geringer Sicherheit werden Spurenelemente gemäß dem Kartogramm mindestens zwei der defizitärsten in die Düngung eingeführt. Auf produzierten Böden wird Molybdän nicht eingeführt. Anstelle von Spurenelementsalzen können flüssige Komplexe verwendet werden.

Eine nichtwurzelige Fütterung mit Bor während der Knospungsphase ist obligatorisch. Verwenden Sie Borsäure – 200-250 Gramm/Hektar und andere. Nichtwurzelnachdüngung von Frühjahrsraps mit Spurenelementen (vor der Blütephase) kann mit Stickstoff- oder Pestizidbehandlungen kombiniert werden. Der Arbeitsfluidverbrauch beträgt 250-300 Liter/Hektar Wasser.

Harnstofflösungen und flüssige komplexe Düngemittel werden zusammen mit Pflanzenschutzmitteln verwendet, wenn die Verarbeitungszeit übereinstimmt.

Frühlingsraps reagiert positiv auf die Einführung von Schwefel. Schwefelquellen sind Dünger: Phosphogips (18-21% Schwefel), einfaches Superphosphat (9-13%), Ammoniumsulfat (23-24%), Kaliumsulfat (17-18% Schwefel). Schwefel wird als Hauptdünger eingeführt.

Hochwertige “Canol” Rapsarten können nicht mit Ammoniumsulfat gefüttert werden. Bei einer geplanten Ausbeute von 30 Zentner/Hektar werden 30 bis 40 Kilorgamm/Hektar Schwefel benötigt.

Das Kalken von sauren Böden erfolgt direkt unter der vorhergehenden Kultur oder nach der Ernte unter dem Herbstpflügen über den Stoppel.

Vorbereitung der Samen für die Aussaat

Rapssamen werden während der Lagerung geätzt, jedoch nicht später als 2 Wochen vor der Aussaat. Das Beizen von Samen wird mit fungiziden Wirkstoffen durchgeführt, um Rapssprossen vor Krankheiten oder insektiziden fungiziden Wirkungen vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen.

Geätzte Samen sollten gleichmäßig mit dem Präparat bedeckt sein, die Feuchtigkeit der Samen sollte 10-12% nicht überschreiten.

Aussaat

Raps wird früh in reifem, erwärmtem und nicht überdichtetem Boden gesät. Die optimale Saatzeit ist die Aussaat von frühem Frühlingskorn (Frühlingsgerste). Auf leichten Mineralböden in den südlichen Regionen der Republik wird die Aussaat durchgeführt, wenn der Boden in der ersten bis zweiten Dekade des Aprils auf 5 °C erwärmt wird; in den zentralen Gebieten – in der zweiten bis dritten Dekade des Aprils, in den nördlichen Regionen – Ende April bis Anfang Mai. Die Aussaat von Raps auf leichten Mineralböden muss bis Ende April abgeschlossen sein, auf schweren und Torfböden 10 Tage später. Die Dauer der Aussaat, wenn der Boden reif ist, beträgt nicht mehr als 5 Tage. Für die Aussaat werden konditionierte Samen verwendet.

Es ist nicht erlaubt, Saatgut zu säen, sehr klein, unterentwickelt, mit dem Vorhandensein von Quarantäne-Unkraut, Schädlingen und Krankheiten.

Die Saatgutrate hängt von der Bodenkultur und den biologischen Eigenschaften der Sorte ab:

– für niedrig wachsende Sorten beträgt sie 1,5–1,8, für hoch wachsende Sorten 1,3–1,7 Millionen Samen/Hektar;
– in Saatgut und bei der Vermehrung von vielversprechenden Sorten 1,0–1,5 Millionen Samen/Hektar;
– Die Aussaatrate kann auf fruchtbaren und gut kultivierten Böden, auf weniger fruchtbaren und späten Säzeiten reduziert werden, in dürreanfälligen Gebieten wird die obere Grenze der Aussaat verwendet.

Die optimale Pflanzendichte während der Keimzeit sollte in Abhängigkeit von der Bodenfruchtbarkeit und dem Niveau der Stickstoffversorgung 90-140 Stück/m2 betragen, was der Aussaatrate von 6-8 Kilogramm/Hektar entspricht. Die Einhaltung der Normen der Aussaat Kontrollarbeiten prüfen Durchgang: in der Sämaschine einschlafen genau gewogene Menge der Samen, Messen засеянную Fläche und aus der Differenz zwischen den gewichteten und den restlichen Samen zählen bei der Sämaschine tatsächliche Aussaatmenge. Die Methode der Aussaat ist ein solider Soldat mit einer Reihenabstand von 12,5–15 Zentimetern. Es werden kombinierte Aggregate mit aktiven Arbeitsorganen sowie pneumatische Sämaschinen verwendet. Tiefe der Aussaat:

– auf zusammenhängenden Böden – 1,0-1,5 Zentimeter;
– lehm – 1,5-2,0 Zentimeter;
– auf leichteren Böden – 2,0 bis 2,5 Zentimeter.

Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten

Frühlingsraps wird durch die gleichen Krankheiten wie Winter beschädigt, aber infolge einer kurzen Vegetationsperiode schädigen sie ihn nicht so sehr. Für den Frühjahrs-Raps sind Kreuzblütler (Keimphase), Rapsblütler, Latenthäutchen, Rapssägen und Blattläuse der bedeutendste Schaden unter den Schädlingen. Zur Bekämpfung von Schädlingen werden Insektizide verwendet, die im Staatlichen Register der Schutzmittel (Pestizide) und der für den Einsatz in der Republik Belarus zugelassenen Düngemittel eingetragen sind.

Wenn keine Behandlung gegen Rapsblüten auf Frühjahrsraps durchgeführt wird, betragen die Ernteverluste 30-70%. Die Verarbeitung der Pflanzen erfolgt mit Sprayern – Berthud Boxer, Rau, Rall, Jecto. Die Arbeitsfluidmenge beträgt 200-300 Liter / Hektar, bei einem Pestizidwechsel muss das Gerät gewaschen werden. Die festgelegte Strömungsrate des Arbeitsfluids darf sich nicht ändern, die Sprühgeräte und Filter werden regelmäßig während der Schicht überprüft und gereinigt.

Die chemische Verarbeitung von Raps während der Blütezeit erfolgt nach Beendigung des Bienensommers. In den Kulturen von Frühjahrsraps sind Krankheiten am häufigsten: Alternariose, Peronosporose, schwarzes Bein, Sklerotiniose, Graufäule und Fusariose. Gegen sie wird die Verwendung von Fungiziden empfohlen, die im Staatlichen Register der Schutzmittel und Düngemittel registriert sind.

Ernte

Um den Verlust von Rapsölsamen während der Reife und während der Ernte zu reduzieren, werden 3-4 Wochen vor der Ernte filmbildende Präparate besprüht: new Film-17 mit einem Verbrauch von 0,7–1,0 Liter / Hektar, Gripil – 1,0–1,3 Liter / Hektar, der das Knacken der Hülsen verhindert und die Erhaltung der Ernte fördert (4,1–9,6 Zentner / Hektar oder 18,6–36,1%).

Anzeichen für eine optimale Erntezeit sind die Färbung und Feuchtigkeit der Samen in der Hülse oder die technologische Reifung (der Chlorophyllgehalt beträgt weniger als 25 Milligramm / Kilogramm der Samen) bei einer Saatfeuchte von 15% oder weniger und die Reifung von 70% der Hülsen.

Die getrennte Reinigung wird bei übermäßiger Verstopfung mit mehrjährigen Unkräutern, ungleichmäßiger Reifung, Schädlingsbekämpfung und Krankheiten verwendet. Samen, die getrennt geerntet werden, benötigen keine zusätzliche Trocknung und können sofort vom Feld zu den Abnahmestellen transportiert werden. Optimal wären getrennte Ernte – stengel Raps erwerben dunkelgelbe Farbe, die unteren Blätter abgefallen sind, die unteren Schoten der Zweige zitronengelb, die Samen in Sie Braun oder schwarz, bei der Abreibung nicht in zwei Hälften zerfallen, die Feuchtigkeit der Samen in den Hülsen – 25-30%. Die Höhe des Schnitts ist maximal hoch – 30-35 Zentimeter, aber nicht höher als der erste seitliche Zweig. Die Walzen trocknen für 5-7 Tage aus, die Samen reifen in Schoten und ihre Feuchtigkeit sinkt auf 10-12%. Die Walzen werden mit mit Pickern ausgestatteten Mähdreschern abgeholt und zerkleinert.

Die Ernte wird direkt durch Ernten mit der vollständigen Reifung der Samen auf sauberen, nicht liegenden und gleichmäßig gereiften Pflanzen begonnen. Die optimale Erntezeit ist der Hauptstamm gelb-grün, die oberen und unteren Zweige sind gelb, es gibt keine Blätter. Die Farbe der Schoten an den oberen Zweigen ist gelb, die Samen haben eine charakteristische dunkle Farbe erhalten, ihre Feuchtigkeit überschreitet 18-20% nicht. Die vollständige Reifung der Samen erfolgt 10-15 Tage nach Beginn der technischen Reife. Zum Trocknen von Rapspflanzen an der Wurzel, um eine schnellere und gleichmäßigere Reifung der Samen zu gewährleisten, sowie zum Abtöten von Weizengras und anderen Unkräutern während ihrer intensiven Wachstumsphase wird die Trocknung der Pflanzen durchgeführt. Beim direkten Mähen muss der Mähdrescher etwas nach hinten und nach oben verschoben werden, um die Anzahl der zerstörbaren Schoten zu reduzieren, um zu verhindern, dass die abgeschrägten Stiele im Laufe des Mähdreschers fallen und verloren gehen. Es ist obligatorisch, einen Rapstisch zu verwenden. Die Umlaufgeschwindigkeit der Motorsäge muss der Vorlaufgeschwindigkeit der Kehrmaschine entsprechen oder diese etwas überschreiten, jedoch nicht mehr als das 1,05-fache. Die Schnitthöhe beim direkten Mähen beträgt 30-40% der durchschnittlichen Pflanzenhöhe, jedoch nicht höher als der erste seitliche Zweig.

Rapsprodukte

Welche landwirtschaftliche Ölkultur kann als die häufigste angesehen werden? Jemand wird eine Sonnenblume nennen – und wird sich irren. Die richtige Antwort ist Raps.

Was ist der Grund? In der Rentabilität, dem Abfall und den nützlichen Eigenschaften von Raps, der in der Landwirtschaft verwendet wird.

Hier ist, was sie aus Raps machen:

– Aus Samen – Öl, das in der Küche (natürliche Lebensmittel und Honig), Kosmetik, Medizin, Seifenherstellung, sowie bei der Herstellung von Schmierstoffen und Biokraftstoffen in der Textilindustrie verwendet wird.
– Aus dem Schrot – Viehfutter. Das Futter ist ausgewogen und enthält alle Spurenelemente und Vitamine, die für das schnelle Wachstum und die Gewichtszunahme von Rindern und anderen Nutztieren benötigt werden.
– Aus der grünen Masse wird auch Viehfutter hergestellt, das im zeitigen Frühjahr verwendet wird. Das Mähen der Pflanze stimuliert übrigens sein schnelles Wachstum und sorgt für eine hohe Ausbeute – dies ist ein einzigartiges Merkmal dieser Ölkultur.

Es stellt sich heraus, dass der Nutzen der Verarbeitung von Raps zu Öl hoch ist – es gibt keine Abfälle, moderne Technologien ermöglichen es, dass alles verwendet wird. Und das ist ein Schlüsselfaktor, der Landwirte auf der ganzen Welt zwingt, Raps im industriellen Maßstab anzubauen, während Wissenschaftler Jahr für Jahr neue Hybriden entwickeln und bestehende Sorten verbessern.

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