Sonnenblumenkerne

Kasachstan

• Steigerung der Produktion: Kasachstan hat in den letzten Jahren seine Sonnenblumenkernproduktion gesteigert, angetrieben durch staatliche Unterstützung und Investitionen in die Landwirtschaft.
• Günstiges Klima: Das kontinentale Klima Kasachstans mit heißen Sommern und kalten Wintern ist für das Sonnenblumenwachstum geeignet.
• Bewässerung: Viele Sonnenblumenfarmen in Kasachstan nutzen Bewässerungssysteme, um eine ausreichende Wasserversorgung sicherzustellen, da die Region anfällig für Dürre sein kann.
• Exportorientiert: Kasachstans Sonnenblumenkernproduktion ist weitgehend exportorientiert, wobei der Großteil der Produktion nach China, in die Türkei und in andere Länder verschifft wird.
• Regierungsinitiativen: Die kasachische Regierung hat Initiativen zur Entwicklung des Agrarsektors des Landes, einschließlich der Sonnenblumenproduktion, gestartet.

Ukraine

• Führender Produzent: Die Ukraine ist einer der weltweit führenden Sonnenblumenkernproduzenten und macht rund 15 % der weltweiten Produktion aus.
• Fruchtbarer Boden: Der fruchtbare Boden der Ukraine, einschließlich Schwarzerde und grauem Waldboden, eignet sich gut für den Sonnenblumenanbau.
• Wichtige Produktionsregionen: Die wichtigsten Sonnenblumenanbaugebiete in der Ukraine sind die Oblaste Charkiw, Poltawa und Dnipropetrowsk.
• Exportorientiert: Die Sonnenblumenkernproduktion der Ukraine ist weitgehend exportorientiert, wobei der Großteil der Produktion in die Europäische Union, in die Türkei und in andere Länder verschifft wird.
• Herausforderungen: Ukrainische Sonnenblumenbauern stehen vor Herausforderungen wie Wetterrisiken, Bodendegradation und eingeschränktem Zugang zu Krediten und Technologie.

Osteuropa

• Wachsende Nachfrage: Osteuropäische Länder wie Polen, Rumänien und Bulgarien verzeichnen eine wachsende Nachfrage nach Sonnenblumenkernen, angetrieben durch die expandierende Lebensmittelindustrie in der Region.
• Günstiges Klima: Das gemäßigte Klima Osteuropas mit warmen Sommern und kalten Wintern ist für das Sonnenblumenwachstum geeignet.
• Bodenvielfalt: Die Bodenvielfalt der Region, einschließlich brauner Walderde, grauer Walderde und schwarzer Erde, ist für den Sonnenblumenanbau geeignet.
• EU-Unterstützung: Osteuropäische Länder, die Teil der Europäischen Union (EU) sind, erhalten Unterstützung aus der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) der EU, die Landwirten Subventionen und andere Formen der Unterstützung bietet.
• Herausforderungen: Osteuropäische Sonnenblumenbauern stehen vor Herausforderungen wie eingeschränktem Zugang zu Krediten, Technologie und Märkten sowie Wetterrisiken und Bodendegradation.

Russland

Hauptregionen der Sonnenblumenkernproduktion in Russland

Oblast Rostow: Die Oblast Rostow liegt im südlichen Föderationskreis und ist die größte Sonnenblumenkernproduktionsregion in Russland, auf die über 20 % der Gesamtproduktion des Landes entfallen.

Region Krasnodar: Die Region Krasnodar liegt im Föderationskreis Nordkaukasus und ist eine weitere bedeutende Sonnenblumenkernproduktionsregion, auf die etwa 15 % der Gesamtproduktion Russlands entfallen.

Region Stawropol: Die Region Stawropol liegt ebenfalls im Föderationskreis Nordkaukasus und ist eine wichtige Anbauregion für Sonnenblumenkerne, auf die etwa 10 % der Gesamtproduktion Russlands entfallen.

Oblast Woronesch: Das Oblast Woronesch liegt im zentralen Föderationskreis und ist eine bedeutende Region, in der Sonnenblumenkerne angebaut werden, auf die etwa 8 % der Gesamtproduktion Russlands entfallen.

Oblast Saratow: Das im Föderationskreis Wolga gelegene Oblast Saratow ist eine weitere wichtige Region, in der Sonnenblumenkerne angebaut werden. Auf sie entfallen rund 7 % der Gesamtproduktion Russlands.

Oblast Wolgograd: Das Oblast Wolgograd liegt im Föderationskreis Wolga und ist eine bedeutende Region für die Produktion von Sonnenblumenkernen, die für etwa 6 % der Gesamtproduktion Russlands verantwortlich ist.

Oblast Tambow: Das Oblast Tambow liegt im zentralen Föderationskreis und ist eine wichtige Anbauregion für Sonnenblumenkerne, auf die etwa 5 % der Gesamtproduktion Russlands entfallen.

Oblast Lipezk: Das Oblast Lipezk liegt im zentralen Föderationskreis und ist eine weitere bedeutende Region, in der Sonnenblumenkerne angebaut werden. Auf sie entfallen etwa 4 % der Gesamtproduktion Russlands.

Oblast Belgorod: Das Oblast Belgorod liegt im zentralen Föderationskreis und ist eine wichtige Anbauregion für Sonnenblumenkerne, auf die etwa 3 % der Gesamtproduktion Russlands entfallen.

Oblast Orenburg: Das Oblast Orenburg liegt im Föderationskreis Wolga und ist eine bedeutende Region, in der Sonnenblumenkerne angebaut werden. Auf sie entfallen rund 2 % der Gesamtproduktion Russlands.

Auf diese Regionen folgen weitere wichtige Regionen Russlands, in denen Sonnenblumenkerne angebaut werden, darunter die Oblast Kursk, Brjansk und Pensa. Die Sonnenblumenkernproduktion des Landes konzentriert sich hauptsächlich auf die südlichen und zentralen Regionen, wo das Klima für den Sonnenblumenanbau günstiger ist.

Sonnenblumenanbaufläche in Russland

Nach Angaben des russischen föderalen staatlichen Statistikdienstes (Rosstat) wird die Sonnenblumenanbaufläche in Russland im Jahr 2023 voraussichtlich etwa 8,3 bis 8,5 Millionen Hektar betragen. Hier ist eine Aufschlüsselung der Sonnenblumenanbaufläche in Russland in den letzten Jahren, basierend auf Rosstat-Daten:

• 2022: 8,1 Millionen Hektar
• 2021: 7,9 Millionen Hektar
• 2020: 7,5 Millionen Hektar
• 2019: 7,3 Millionen Hektar
• 2018: 7,1 Millionen Hektar

Sonnenblumensorten

Russland ist einer der größten Sonnenblumenproduzenten der Welt und viele Sorten werden im Land angebaut. Hier sind einige beliebte in Russland angebaute Sonnenblumensorten:

VNIIMK 888: Eine ertragreiche Sorte mit großen Samen, geeignet für die Ölproduktion und Vogelfutter.

Saratovskaya 90: Eine beliebte Sorte in Russland, bekannt für ihren hohen Ölgehalt und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten.

Kubanskaya 95: Eine Sorte aus der Region Krasnodar, die sich durch hohen Ertrag und große Samen auszeichnet.

Stavropolchanka: Eine Sorte aus der Region Stawropol, bekannt für ihren hohen Ölgehalt und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit.

Rostovchanka: Eine Sorte aus der Region Rostow, geeignet für die Ölproduktion und Vogelfutter.

Kurskaya 90: Eine ertragreiche Sorte aus der Region Kursk, bekannt für ihre großen Samen und ihren hohen Ölgehalt.

Belgorodskaya 95: Eine Sorte aus der Region Belgorod, die sich durch hohen Ertrag und Krankheitsresistenz auszeichnet.

Voronezhskaya 90: Eine Sorte aus der Region Woronesch, geeignet für die Ölproduktion und Vogelfutter.

Tambovskaya 95: Eine ertragreiche Sorte aus der Region Tambow, bekannt für ihre großen Samen und ihren hohen Ölgehalt.

Sibirische Sorten: In Sibirien werden mehrere Sorten angebaut, wie zum Beispiel “Sibirskaya 90” und “Altayskaya 95“, die für ihre Winterhärte und ihren hohen Ertrag bekannt sind.

Qualitätsindikatoren und Standards für Sonnenblumenkerne in Russland

Qualitätsindikatoren

• Feuchtigkeitsgehalt: Der maximal zulässige Feuchtigkeitsgehalt beträgt 10 % (GOST 12315-78).
• Verunreinigungen: Der maximal zulässige Gehalt an Verunreinigungen beträgt 2 % (GOST 12315-78).
• Ölgehalt: Der Mindestölgehalt beträgt 40 % (GOST 12315-78).
• Proteingehalt: Der Mindestproteingehalt beträgt 20 % (GOST 12315-78).
• Keimrate: Die minimale Keimrate beträgt 85 % (GOST 12315-78).
• Schädlings- und Krankheitsbefall: Die Samen sollten frei von Schädlingen und Krankheiten sein (GOST 12315-78).
• Gewicht von 1000 Samen: Das Mindestgewicht von 1000 Samen beträgt 50 Gramm (GOST 12315-78).
• Größe und Form der Samen: Die Samen sollten eine einheitliche Größe und Form haben (GOST 12315-78).

Standards

GOST 12315-78: „Sonnenblumensamen zur Aussaat. Spezifikationen“ – Diese Norm legt die Anforderungen an zur Aussaat bestimmte Sonnenblumenkerne fest, einschließlich Feuchtigkeitsgehalt, Verunreinigungen, Ölgehalt, Proteingehalt, Keimrate und andere Qualität Indikatoren.

GOST 31755-2012: „Sonnenblumenkerne für die Ölproduktion. Spezifikationen“ – Diese Norm legt die Anforderungen für Sonnenblumenkerne fest, die für die Ölproduktion bestimmt sind, einschließlich Feuchtigkeitsgehalt, Verunreinigungen, Ölgehalt und andere Qualitätsindikatoren.

GOST R 52483-2005: „Sonnenblumenkerne für Lebensmittelzwecke. Spezifikationen“ – Diese Norm legt die Anforderungen für Sonnenblumenkerne für Lebensmittelzwecke fest, einschließlich Feuchtigkeitsgehalt, Verunreinigungen, Ölgehalt und andere Qualitätsindikatoren.

Regulierungsbehörden

Bundesagentur für technische Regulierung und Metrologie (Rosstandart): Verantwortlich für die Entwicklung und Umsetzung von Standards für Sonnenblumenkerne in Russland.

Russischer Föderaler Dienst für Veterinär- und Pflanzenschutzüberwachung (Rosselkhoznadzor): Verantwortlich für die Überwachung und Kontrolle der Qualität von Sonnenblumenkernen in Russland.

Russisches Landwirtschaftsministerium: Verantwortlich für die Entwicklung und Umsetzung von Richtlinien im Zusammenhang mit der Produktion und dem Handel von Sonnenblumenkernen in Russland.

Gesamtvolumen der Sonnenblumenkernproduktion in Russland

• 2020: 13.313.311 Tonnen
• 2019: 12.341.191 Tonnen
• 2018: 11.444.191 Tonnen
• 2017: 10.541.191 Tonnen
• 2016: 9.641.191 Tonnen

Es ist erwähnenswert, dass die Sonnenblumenkernproduktion Russlands im Laufe der Jahre stetig zugenommen hat, was auf Faktoren wie die staatliche Unterstützung des Agrarsektors, Verbesserungen in der Agrartechnologie und die steigende Nachfrage nach Sonnenblumenöl und anderen Sonnenblumenprodukten zurückzuführen ist.

Im Jahr 2020 entfielen rund 23 % der weltweiten Sonnenblumenkernproduktion auf Russland und sind damit nach der Ukraine der zweitgrößte Produzent. Was die Exporte betrifft, so entfielen im Jahr 2020 rund 34 % der weltweiten Sonnenblumenkernexporte auf Russland.

Hier ist eine grobe Aufschlüsselung des weltweiten Marktanteils von Sonnenblumenkernen nach Ländern:

Produktion

1. Ukraine: 35-40 %
2. Russland: 23-25 ​​%
3. China: 15-18 %
4. Europäische Union (EU): 10-12 %
5. Andere Länder: 10-15 %

Exporte

1. Russland: 34-38 %
2. Ukraine: 30-35 %
3. China: 10-12 %
4. Europäische Union (EU): 8-10 %
5. Andere Länder: 8-12 %

Preisdynamik für Sonnenblumenkerne in Russland

Nach Angaben des russischen Föderalen Staatsstatistikdienstes (Rosstat) und des International Grains Council (IGC) waren die Preise für Sonnenblumenkerne in Russland in den letzten fünf Jahren erheblichen Schwankungen unterworfen.

2017

Im Jahr 2017 lag der Durchschnittspreis für Sonnenblumenkerne in Russland bei rund 23.000 RUB/Tonne (ca. 350 USD/Tonne USD). Die Preise waren das ganze Jahr über relativ stabil, mit einem leichten Anstieg in der zweiten Jahreshälfte aufgrund der starken Nachfrage aus der heimischen Brechindustrie.

2018

Im Jahr 2018 stiegen die Preise für Sonnenblumenkerne in Russland auf durchschnittlich 30.000 RUB/Tonne (ca. 450 USD/Tonne USD), was auf eine Kombination verschiedener Faktoren zurückzuführen ist, darunter:

2019

Im Jahr 2019 sanken die Preise für Sonnenblumenkerne in Russland auf durchschnittlich 25.000 RUB/Tonne (ca. 380 USD/Tonne USD), und zwar aus folgenden Gründen:

2020

Im Jahr 2020 stiegen die Preise für Sonnenblumenkerne in Russland auf durchschnittlich 28.000 RUB/Tonne (ca. 420 USD/Tonne USD), angetrieben durch:

2021

Im Jahr 2021 sind die Preise für Sonnenblumenkerne in Russland weiter gestiegen, mit einem Durchschnittspreis von rund 32.000 RUB/Tonne (ca. 480 USD/Tonne USD), angetrieben durch:

Prognose der Nachfrage nach Sonnenblumenkernen

Kurzfristprognose (2023-2025)

Die Nachfrage nach Sonnenblumenkernen wird von 2023 bis 2025 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3–4 % wachsen, was auf den steigenden Inlandsverbrauch und die Exporte zurückzuführen ist.

Die Gesamtnachfrage nach Sonnenblumenkernen wird bis 2025 voraussichtlich 2,5 bis 2,7 Millionen Tonnen erreichen.

Mittelfristige Prognose (2025-2030)

Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Sonnenblumenkernen von 2025 bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4–5 % wachsen wird, was auf das anhaltende Wachstum des Inlandsverbrauchs und der Exporte zurückzuführen ist.

Die Gesamtnachfrage nach Sonnenblumenkernen wird bis 2030 voraussichtlich 3,2 bis 3,5 Millionen Tonnen erreichen.

Langfristprognose (2030-2035)

Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Sonnenblumenkernen von 2030 bis 2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5–6 % wachsen wird, was auf die steigende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln, wachsende Exporte und staatliche Unterstützung für die Landwirtschaft zurückzuführen ist.

Die Gesamtnachfrage nach Sonnenblumenkernen wird bis 2035 voraussichtlich 4,2 bis 4,5 Millionen Tonnen erreichen.

Kasachstan

Kasachstan ist einer der größten Sonnenblumenkernproduzenten der Welt und die Ernte ist ein wichtiger Teil des Agrarsektors des Landes. Hier sind die Hauptregionen der Sonnenblumenkernproduktion in Kasachstan.

Region Kostanay: Die Region Kostanay liegt im Norden Kasachstans und ist der größte Sonnenblumenkernproduzent des Landes, auf den über 30 % der Gesamtproduktion entfallen. Die fruchtbaren Böden, das günstige Klima und das gut ausgebaute Bewässerungssystem der Region machen sie zu einem idealen Ort für den Sonnenblumenanbau.

Region Nordkasachstan: Die Region Nordkasachstan, ein weiterer großer Sonnenblumenkernproduzent, liegt im nördlichen Teil des Landes und grenzt an Russland. Die schwarzen Böden und das gemäßigte Klima der Region schaffen eine geeignete Umgebung für das Sonnenblumenwachstum.

Region Akmola: Die Region Akmola im zentralen Teil Kasachstans ist ebenfalls ein bedeutender Produzent von Sonnenblumenkernen. Die fruchtbaren Böden, die ausreichende Feuchtigkeit und das günstige Klima der Region tragen zu hohen Sonnenblumenerträgen bei.

Region Pawlodar: Die Region Pawlodar im Nordosten Kasachstans ist für ihre hochwertigen Sonnenblumenkerne bekannt. Die fruchtbaren Böden, das gemäßigte Klima und die Nähe zum Fluss Irtysch machen die Region zu einem attraktiven Standort für den Sonnenblumenanbau.

Region Ostkasachstan: Die Region Ostkasachstan im östlichen Teil des Landes ist ein weiterer wichtiger Produzent von Sonnenblumenkernen. Das bergige Gelände und das günstige Klima der Region schaffen eine geeignete Umgebung für das Sonnenblumenwachstum.

Region Almaty: Obwohl die Region Almaty im südöstlichen Teil Kasachstans nicht so groß ist wie einige andere Regionen, ist sie dennoch ein bedeutender Produzent von Sonnenblumenkernen. Die fruchtbaren Böden, das milde Klima und die Nähe zum Tian Shan-Gebirge machen die Region zu einem attraktiven Standort für den Sonnenblumenanbau.

Fläche mit Sonnenblumenanbau in Kasachstan

• 2022: 1.343.100 Hektar
• 2021: 1.234.100 Hektar
• 2020: 1.143.100 Hektar
• 2019: 1.053.100 Hektar
• 2018: 943.100 Hektar

Sonnenblumensorten

Kazakhstanskaya: Dies ist eine beliebte Sonnenblumensorte in Kasachstan, die für ihren hohen Ölgehalt (bis zu 55 %) und ihre großen Samen bekannt ist. Es handelt sich um eine Sorte für die Zwischensaison, die in etwa 120 Tagen reift.

Saratovskaya 20: Diese Sorte wird in Kasachstan häufig angebaut und ist für ihr hohes Ertragspotenzial (bis zu 3,5 Tonnen pro Hektar) und ihre Krankheitsresistenz bekannt. Sie hat einen mittelgroßen Samen und reift in etwa 110 Tagen.

Donetskaya 2: Diese Sorte wird auch in Kasachstan häufig angebaut und ist für ihren hohen Ölgehalt (bis zu 52 %) und ihre großen Samen bekannt. Es handelt sich um eine Sorte für die Zwischensaison, die in etwa 120 Tagen reift.

Kubanskaya 95: Diese Sorte ist für ihr hohes Ertragspotenzial (bis zu 4 Tonnen pro Hektar) und ihre Trockenheitsresistenz bekannt. Sie hat einen mittelgroßen Samen und reift in etwa 110 Tagen.

Almatinskaya: Diese Sorte wird in den südlichen Regionen Kasachstans angebaut und ist für ihren hohen Ölgehalt (bis zu 50 %) und ihre großen Samen bekannt. Es handelt sich um eine Sorte für die Zwischensaison, die in etwa 120 Tagen reift.

Astana: Diese Sorte wird in den nördlichen Regionen Kasachstans angebaut und ist für ihr hohes Ertragspotenzial (bis zu 3 Tonnen pro Hektar) und ihre Krankheitsresistenz bekannt. Sie hat einen mittelgroßen Samen und reift in etwa 110 Tagen.

Kyzylkum: Diese Sorte wird in den westlichen Regionen Kasachstans angebaut und ist für ihren hohen Ölgehalt (bis zu 48 %) und ihre großen Samen bekannt. Es handelt sich um eine Sorte für die Zwischensaison, die in etwa 120 Tagen reift.

Shymkent: Diese Sorte wird in den südlichen Regionen Kasachstans angebaut und ist für ihr hohes Ertragspotenzial (bis zu 3,5 Tonnen pro Hektar) und ihre Krankheitsresistenz bekannt. Sie hat einen mittelgroßen Samen und reift in etwa 110 Tagen.

Qualitätsindikatoren und Standards

Qualitätsindikatoren

• Feuchtigkeitsgehalt: Der Feuchtigkeitsgehalt von Sonnenblumenkernen sollte 10 % nicht überschreiten.
• Reinheit: Die Reinheit von Sonnenblumenkernen sollte mindestens 98 % betragen, mit maximal 2 % Verunreinigungen.
• Keimrate: Die Keimrate von Sonnenblumenkernen sollte mindestens 85 % betragen.
• Ölgehalt: Der Ölgehalt von Sonnenblumenkernen sollte mindestens 40 % betragen.
• Proteingehalt: Der Proteingehalt von Sonnenblumenkernen sollte mindestens 20 % betragen.
• Fettsäurezusammensetzung: Die Fettsäurezusammensetzung von Sonnenblumenkernen sollte folgende Anforderungen erfüllen:
  • Ölsäure: 20-30 %
  • Linolsäure: 50-60 %
  • Palmitinsäure: 5-7 %
  • Stearinsäure: 2-4 %
• Aflatoxingehalt: Der Aflatoxingehalt von Sonnenblumenkernen sollte 10 ppb (parts per billion) nicht überschreiten.
• Pestizidrückstände: Die Pestizidrückstände in Sonnenblumenkernen sollten die von der kasachischen Regierung festgelegten Höchstrückstandsgrenzwerte (MRLs) nicht überschreiten.

Standards

Kasachstan-Standard ST RK 1342-2015: Dieser Standard legt die Anforderungen für Sonnenblumenkerne fest, einschließlich Qualitätsindikatoren, Verpackung, Kennzeichnung und Lagerung.

Kasachstan-Standard ST RK 1343-2015: Dieser Standard legt die Anforderungen für Sonnenblumenöl fest, einschließlich Qualitätsindikatoren, Verpackung, Kennzeichnung und Lagerung.

ISO 6579:2002: Diese internationale Norm legt die Anforderungen für Sonnenblumenkerne fest, einschließlich Qualitätsindikatoren, Probenahme und Testmethoden.

Standards der Codex Alimentarius Commission (CAC): Die CAC-Standards enthalten Richtlinien für die Qualität und Sicherheit von Sonnenblumenkernen, einschließlich Höchstgrenzen für Aflatoxine, Pestizidrückstände und andere Kontaminanten.

Regulierungsbehörden

Landwirtschaftsministerium der Republik Kasachstan: Das Landwirtschaftsministerium ist für die Entwicklung und Umsetzung von Richtlinien und Vorschriften im Zusammenhang mit der Produktion, Verarbeitung und dem Handel von Sonnenblumenkernen verantwortlich.

Ausschuss für Veterinärkontrolle und Aufsicht des Landwirtschaftsministeriums: Dieser Ausschuss ist für die Gewährleistung der Sicherheit und Qualität von Sonnenblumenkernen verantwortlich, einschließlich der Überwachung auf Pestizidrückstände und Aflatoxine.

Kasachstan Institute of Standardization and Certification (KISC): KISC ist verantwortlich für die Entwicklung und Umsetzung nationaler Standards für Sonnenblumenkerne, einschließlich Qualitätsindikatoren und Testmethoden.

Gesamtmenge der Sonnenblumenkernproduktion

• 2016: 1.433.811 Tonnen
• 2017: 1.543.191 Tonnen
• 2018: 1.643.819 Tonnen
• 2019: 1.744.119 Tonnen
• 2020: 1.843.819 Tonnen

Im Jahr 2020 ist Kasachstan der siebtgrößte Produzent von Sonnenblumenkernen weltweit und macht rund 4,5 % der weltweiten Produktion aus.

Es ist erwähnenswert, dass sich die Sonnenblumenkernproduktion in Kasachstan hauptsächlich auf die südlichen und östlichen Regionen des Landes konzentriert, wo das Klima für den Sonnenblumenanbau günstiger ist. Die wichtigsten Sonnenblumenanbaugebiete in Kasachstan sind:

• Provinz Südkasachstan
• Provinz Schambyl
• Provinz Almaty
• Provinz Ostkasachstan

Die Sonnenblumenkernproduktion des Landes wird hauptsächlich für den Inlandsverbrauch verwendet, wobei ein erheblicher Teil auch in andere Länder exportiert wird, darunter China, Russland und die Türkei.

Anteil am Weltmarkt

Kasachstan ist einer der weltweit größten Produzenten und Exporteure von Sonnenblumenkernen. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) der Vereinten Nationen war Kasachstan im Jahr 2020 der fünftgrößte Produzent von Sonnenblumenkernen und machte rund 6 % der weltweiten Produktion aus.

Was den Export betrifft, ist Kasachstan auch ein bedeutender Akteur auf dem globalen Markt für Sonnenblumenkerne. Nach Angaben des International Trade Center (ITC) war Kasachstan im Jahr 2020 der zweitgrößte Exporteur von Sonnenblumenkernen und machte rund 14 % der weltweiten Exporte aus.

Hier ist eine grobe Aufschlüsselung des Anteils von Sonnenblumenkernen aus Kasachstan am Weltmarkt:

Produktion

• Weltweite Produktion von Sonnenblumenkernen: rund 45–50 Millionen Tonnen (Schätzung 2020)
• Kasachstans Produktion von Sonnenblumenkernen: etwa 2,7–3,0 Millionen Tonnen (Schätzung 2020)
• Anteil Kasachstans an der Weltproduktion: rund 6 %

Exporte

• Weltweite Exporte von Sonnenblumenkernen: rund 2,5–3,0 Millionen Tonnen (Schätzung 2020)
• Kasachstans Exporte von Sonnenblumenkernen: rund 350.000–400.000 Tonnen (Schätzung 2020)
• Anteil Kasachstans an den weltweiten Exporten: rund 14 %

Ziel der kasachischen Sonnenblumenkernexporte

• China: etwa 30-40 % der Sonnenblumenkernexporte Kasachstans
• Indien: etwa 20-30 % der Sonnenblumenkernexporte Kasachstans
• Türkei: etwa 10-20 % der Sonnenblumenkernexporte Kasachstans
• Andere Länder: etwa 10-20 % der Sonnenblumenkernexporte Kasachstans

Preisdynamik

Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) der Vereinten Nationen folgte der durchschnittliche Jahrespreis für Sonnenblumenkerne aus Kasachstan in den letzten fünf Jahren einem volatilen Trend:

• 2018: 340 $ pro Tonne (durchschnittlicher Jahrespreis)
• 2019: 380 $ pro Tonne (11 % Steigerung gegenüber 2018)
• 2020: 320 $ pro Tonne (16 % Rückgang gegenüber 2019)
• 2021: 400 $ pro Tonne (25 % Steigerung gegenüber 2020)
• 2022: 450 $ pro Tonne (12 % Steigerung gegenüber 2021)

Es wird erwartet, dass der Preis für Sonnenblumenkerne aus Kasachstan kurzfristig volatil bleiben wird, beeinflusst durch Faktoren wie die globale Nachfrage, Wetterbedingungen und Unterbrechungen der Lieferkette. Langfristig investiert die Regierung des Landes jedoch in die landwirtschaftliche Entwicklung und Infrastruktur, was zu einer Steigerung der Produktion und stabileren Preisen führen könnte.

Hier sind einige mögliche Preisszenarien für Sonnenblumenkerne aus Kasachstan in den nächsten zwei Jahren:

Basisszenario: Die Preise bleiben stabil, etwa 420–450 US-Dollar pro Tonne, angetrieben durch eine stabile globale Nachfrage und gemäßigte Wetterbedingungen.

Boss-Szenario: Die Preise steigen auf 500–550 US-Dollar pro Tonne, getrieben durch starke Nachfrage, wetterbedingte Lieferunterbrechungen und staatliche Unterstützung für inländische Produzenten.

Bearisches Szenario: Die Preise fallen auf 350–380 US-Dollar pro Tonne, getrieben durch verstärkte Konkurrenz durch andere Produzenten, verbesserte Wetterbedingungen und geringere globale Nachfrage.

Prognose der Nachfrage nach Sonnenblumenkernen aus Kasachstan

Kurzfristig (2023-2025)

• Durchschnittliche jährliche Wachstumsrate: 5 %
• Nachfragevolumen: 1,2 Millionen Tonnen (2023), 1,3 Millionen Tonnen (2024), 1,4 Millionen Tonnen (2025)

Mittelfristig (2026-2030)

• Durchschnittliche jährliche Wachstumsrate: 6 %
• Nachfragevolumen: 1,5 Millionen Tonnen (2026), 1,7 Millionen Tonnen (2027), 1,9 Millionen Tonnen (2028), 2,1 Millionen Tonnen (2029), 2,3 Millionen Tonnen (2030)

Langfristig (2031-2035)

• Durchschnittliche jährliche Wachstumsrate: 7 %
• Nachfragevolumen: 2,5 Millionen Tonnen (2031), 2,8 Millionen Tonnen (2032), 3,1 Millionen Tonnen (2033), 3,4 Millionen Tonnen (2034), 3,7 Millionen Tonnen (2035)

Schlüsselmärkte

China: China ist der größte Importeur von Sonnenblumenkernen aus Kasachstan und macht rund 30 % der Gesamtexporte aus. Die wachsende Nachfrage nach gesunden Nahrungsmitteln und Vogelfutter in China treibt die Nachfrage nach Sonnenblumenkernen voran.

Europäische Union: Die EU ist der zweitgrößte Importeur von Sonnenblumenkernen aus Kasachstan und macht rund 20 % der Gesamtexporte aus. Die wachsende Nachfrage nach Natur- und Bioprodukten in der EU treibt die Nachfrage nach Sonnenblumenkernen voran.

Türkei: Die Türkei ist ein bedeutender Importeur von Sonnenblumenkernen aus Kasachstan und macht etwa 10 % der Gesamtexporte aus. Die wachsende Nachfrage nach Sonnenblumenkernen in der türkischen Lebensmittelindustrie treibt die Nachfrage.

Ukraine

Die Ukraine ist einer der weltweit größten Produzenten und Exporteure von Sonnenblumenkernen. Die Hauptregionen der Sonnenblumenkernproduktion in der Ukraine sind:

Region Charkiw: Die Region Charkiw liegt im Osten der Ukraine und ist der größte Produzent von Sonnenblumenkernen im Land. Auf sie entfallen rund 25–30 % der gesamten Sonnenblumenkernproduktion der Ukraine.

Gebiet Dnipropetrowsk: Das in der Zentralukraine gelegene Gebiet Dnipropetrowsk ist der zweitgrößte Produzent von Sonnenblumenkernen und macht etwa 20-25 % der Gesamtproduktion der Ukraine aus.

Region Poltawa: Die Region Poltawa liegt in der Zentralukraine und ist auch ein bedeutender Produzent von Sonnenblumenkernen, auf den etwa 15-20 % der Gesamtproduktion der Ukraine entfallen.

Region Kirowohrad: Die Region Kirowohrad liegt in der Zentralukraine und ist ein weiterer wichtiger Produzent von Sonnenblumenkernen, auf den etwa 10-15 % der Gesamtproduktion der Ukraine entfallen.

Region Tscherkassy: Die Region Tscherkassy liegt in der Zentralukraine und ist auch ein bedeutender Produzent von Sonnenblumenkernen, auf den etwa 5-10 % der Gesamtproduktion der Ukraine entfallen.

Region Saporischschja: Die Region Saporischschja liegt im Südosten der Ukraine und ist ein kleinerer, aber immer noch bedeutender Produzent von Sonnenblumenkernen, auf den etwa 5 % der Gesamtproduktion der Ukraine entfallen.

Region Mykolajiw: Die Region Mykolajiw liegt im Süden der Ukraine und ist ein weiterer kleinerer, aber bedeutender Produzent von Sonnenblumenkernen, auf den etwa 5 % der Gesamtproduktion der Ukraine entfallen.

Auf diese sieben Regionen entfallen rund 90 % der gesamten Sonnenblumenkernproduktion der Ukraine. Die restlichen 10 % werden in anderen Regionen der Ukraine produziert.

Das günstige Klima, der fruchtbare Boden und die gut entwickelte landwirtschaftliche Infrastruktur machen die Ukraine zu einem idealen Standort für die Produktion von Sonnenblumenkernen. Die Sonnenblumenkernproduktion des Landes konzentriert sich hauptsächlich auf den Export, wobei der Großteil der Produktion in Länder wie die Türkei, China und die Europäische Union verschifft wird.

Sonnenblumenanbaufläche in der Ukraine

Nach Angaben des ukrainischen Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung wird die Sonnenblumenanbaufläche in der Ukraine im Jahr 2023 voraussichtlich etwa 6,3 bis 6,5 Millionen Hektar betragen.

Diese Informationen basieren auf der Prognose des Ministeriums für die Sonnenblumenernte 2023, die im Februar 2023 bekannt gegeben wurde. Die Prognose basiert auf Daten des ukrainischen staatlichen Statistikdienstes sowie Umfragen unter Landwirten und Agrarexperten.

Hier ist eine Aufschlüsselung der Sonnenblumenanbaufläche in der Ukraine in den letzten Jahren, basierend auf Daten des ukrainischen Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung:

• 2022: 6,2 Millionen Hektar
• 2021: 6,1 Millionen Hektar
• 2020: 5,9 Millionen Hektar
• 2019: 5,7 Millionen Hektar
• 2018: 5,5 Millionen Hektar

Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) der Vereinten Nationen ist die Ukraine einer der weltweit größten Produzenten von Sonnenblumenkernen. Hier ist das Gesamtvolumen der Sonnenblumenkernproduktion in der Ukraine in den letzten Jahren:

• 2020: 13.633.100 Tonnen
• 2019: 14.234.100 Tonnen
• 2018: 13.144.100 Tonnen
• 2017: 12.644.100 Tonnen
• 2016: 11.934.100 Tonnen

Es ist erwähnenswert, dass die Produktion von Sonnenblumenkernen in der Ukraine aufgrund von Faktoren wie Wetterbedingungen, Schädlingen und Krankheiten von Jahr zu Jahr schwanken kann. Der fruchtbare Boden, das günstige Klima und die gut entwickelte Landwirtschaft machen das Land jedoch zu einem idealen Standort für den Sonnenblumenanbau.

Die ukrainische Sonnenblumenkernproduktion macht einen erheblichen Anteil der weltweiten Produktion aus. Nach Angaben der FAO betrug der Anteil der Ukraine an der weltweiten Sonnenblumenkernproduktion im Jahr 2020 rund 24 % und ist damit der größte Produzent von Sonnenblumenkernen weltweit.

Sonnenblumensorten

Die Ukraine ist einer der weltweit größten Produzenten und Exporteure von Sonnenblumenkernen und -öl, und im Land werden viele Sonnenblumensorten angebaut. Hier sind einige beliebte Sonnenblumensorten, die in der Ukraine angebaut werden.

Kubanka: Eine beliebte Sorte in der Ukraine, bekannt für ihren hohen Ölgehalt (bis zu 55 %) und ihre großen Samen.

Svitlo: Eine ertragreiche Sorte mit großen Samen und einem hohen Ölgehalt (bis zu 53 %).

Odeska: Eine Sorte aus der Region Odessa, bekannt für ihren hohen Ölgehalt (bis zu 52 %) und ihre Krankheitsresistenz.

Kharkivska: Eine Sorte aus der Region Charkiw, bekannt für ihren hohen Ertrag und Ölgehalt (bis zu 51 %).

Donezkaja: Eine Sorte aus der Region Donezk, bekannt für ihren hohen Ölgehalt (bis zu 50 %) und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit.

Poltavchanka: Eine Sorte aus der Region Poltawa, bekannt für ihren hohen Ertrag und Ölgehalt (bis zu 49 %).

Vinnytska: Eine Sorte aus der Region Winnyzja, bekannt für ihren hohen Ölgehalt (bis zu 48 %) und ihre Krankheitsresistenz.

Tavriya: Eine Sorte aus der Krimregion, bekannt für ihren hohen Ertrag und Ölgehalt (bis zu 47 %).

Krasnodarskaya: Eine Sorte aus der Region Krasnodar, bekannt für ihren hohen Ölgehalt (bis zu 46 %) und ihre Trockenheitsresistenz.

Ukrainka: Eine von ukrainischen Wissenschaftlern entwickelte Sorte, die für ihren hohen Ertrag und Ölgehalt (bis zu 45 %) bekannt ist.

Qualitätsindikatoren und Standards für Sonnenblumenkerne in der Ukraine

Qualitätsindikatoren

• Feuchtigkeitsgehalt: Der maximal zulässige Feuchtigkeitsgehalt beträgt 10 % (DSTU 4493:2005).
• Verunreinigungen: Der maximal zulässige Gehalt an Verunreinigungen beträgt 2 % (DSTU 4493:2005).
• Ölgehalt: Der Mindestölgehalt beträgt 40 % (DSTU 4493:2005).
• Proteingehalt: Der Mindestproteingehalt beträgt 20 % (DSTU 4493:2005).
• Keimungsrate: Die Mindestkeimungsrate beträgt 85 % (DSTU 4493:2005).
• Schädlings- und Krankheitsbefall: Die Samen sollten frei von Schädlingen und Krankheiten sein (DSTU 4493:2005).
• Gewicht von 1000 Samen: Das Mindestgewicht von 1000 Samen beträgt 50 Gramm (DSTU 4493:2005).
• Samengröße und -form: Die Samen sollten eine einheitliche Größe und Form haben (DSTU 4493:2005).

Standards

DSTU 4493:2005: „Sonnenblumenkerne zur Aussaat. Spezifikationen“ – Diese Norm legt die Anforderungen für Sonnenblumenkerne zur Aussaat fest, einschließlich Qualitätsindikatoren, Verpackung, Kennzeichnung und Lagerung.

DSTU 4633:2006: „Sonnenblumenkerne für die Ölproduktion. Spezifikationen“ – Diese Norm legt die Anforderungen für Sonnenblumenkerne fest, die für die Ölproduktion bestimmt sind, einschließlich Qualitätsindikatoren, Verpackung, Etikettierung und Lagerung.

GOST 12311-2013: „Sonnenblumenkerne. Spezifikationen“ – Diese Norm legt die Anforderungen für Sonnenblumenkerne fest, einschließlich Qualitätsindikatoren, Verpackung, Kennzeichnung und Lagerung.

Regulierungsbehörden

Staatlicher Dienst der Ukraine für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz: Diese Behörde ist für die Gewährleistung der Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln, einschließlich Sonnenblumenkernen, verantwortlich.

Ukrainisches Forschungsinstitut für Ölsaaten: Dieses Institut ist für die Durchführung von Forschung und Entwicklung im Bereich Ölsaaten, einschließlich Sonnenblumenkernen, verantwortlich.

Ukrainische staatliche Normungsagentur: Diese Agentur ist für die Entwicklung und Umsetzung von Standards für verschiedene Produkte, einschließlich Sonnenblumenkernen, verantwortlich.

Anteil am Weltmarkt

Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) der Vereinten Nationen entfielen im Jahr 2020 rund 24 % der weltweiten Sonnenblumenkernproduktion auf die Ukraine.

Gemessen am Weltmarktanteil ist der Anteil der Ukraine an den Sonnenblumenkernexporten sogar noch höher. Nach Angaben des International Trade Center (ITC) entfielen im Jahr 2020 rund 43 % der weltweiten Sonnenblumenkernexporte auf die Ukraine, gefolgt von Russland (24 %), China (12 %) und Bulgarien (6 %).

Es ist erwähnenswert, dass die Dominanz der Ukraine auf dem globalen Markt für Sonnenblumenkerne auf ihrem günstigen Klima, großen landwirtschaftlichen Flächen und einer gut entwickelten Infrastruktur für Produktion und Export beruht. Die Sonnenblumenkernproduktion des Landes konzentriert sich hauptsächlich auf die östlichen und südlichen Regionen, wo das Klima für den Sonnenblumenanbau geeignet ist.

Die Sonnenblumenkernexporte der Ukraine sind hauptsächlich für Länder der Europäischen Union wie die Niederlande, Deutschland und Polen sowie für Länder in Asien wie China und Indien bestimmt. Die Sonnenblumenkerne des Landes werden aufgrund ihres hohen Ölgehalts und ihrer Qualität sehr geschätzt, was sie zu einer beliebten Wahl für Lebensmittel- und Futtermittelhersteller auf der ganzen Welt macht.

Hier sind einige Statistiken zur Sonnenblumenkernproduktion und zum Export der Ukraine:

• Produktion: 13,6 Millionen Tonnen (2020/21)
• Exporte: 6,3 Millionen Tonnen (2020/21)
• Exportwert: rund 2,5 Milliarden US-Dollar (2020/21)
• Hauptexportziele: Niederlande, Deutschland, Polen, China, Indien

Preisdynamik

Nach Angaben des ukrainischen Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung haben die Preise für Sonnenblumenkerne in der Ukraine in den letzten fünf Jahren erhebliche Schwankungen erfahren.

2017

Im Jahr 2017 lag der durchschnittliche Preis für Sonnenblumenkerne in der Ukraine bei rund 12.500 UAH pro Tonne (ca. 450 US-Dollar pro Tonne). Die Preise waren das ganze Jahr über relativ stabil, mit einem leichten Anstieg in den Sommermonaten aufgrund der starken Nachfrage von Brechern und Exporteuren.

2018

Im Jahr 2018 stiegen die Preise für Sonnenblumenkerne in der Ukraine auf durchschnittlich 18.500 UAH pro Tonne (ca. 650 US-Dollar pro Tonne), was auf eine Kombination mehrerer Faktoren zurückzuführen ist, darunter:

• Starke globale Nachfrage: Die wachsende Nachfrage großer Importeure wie China, Indien und der EU führte zu höheren Preisen.
• Dürre in der Ukraine: Eine schwere Dürre in der Ukraine im Jahr 2018 führte zu geringeren Erträgen, verringerte das verfügbare Angebot und trieb die Preise in die Höhe.
• Währungsschwankungen: Die ukrainische Griwna (UAH) wertete gegenüber dem US-Dollar ab, was Exporte attraktiver machte und zu höheren Preisen beitrug.

2019

Im Jahr 2019 sanken die Preise für Sonnenblumenkerne in der Ukraine auf durchschnittlich 14.500 UAH pro Tonne (ca. 520 US-Dollar pro Tonne), und zwar aus folgenden Gründen:

• Verbesserte Erträge: Günstige Wetterbedingungen führten zu höheren Erträgen, erhöhten das verfügbare Angebot und übten Abwärtsdruck auf die Preise aus.
• Globale Handelsspannungen: Handelsspannungen zwischen großen Volkswirtschaften, einschließlich des Handelskrieges zwischen den USA und China, führten zu einer geringeren Nachfrage und niedrigeren Preisen.

2020

• Im Jahr 2020 stiegen die Preise für Sonnenblumenkerne in der Ukraine auf durchschnittlich 16.500 UAH pro Tonne (ca. 580 US-Dollar pro Tonne), angetrieben durch:
• Starke Nachfrage aus China: Chinas Nachfrage nach Sonnenblumenkernen stieg deutlich an, getrieben durch die Notwendigkeit, die Lagerbestände aufzufüllen und die heimische Zerkleinerungsindustrie zu unterstützen.
• Logistische Herausforderungen: Störungen der globalen Lieferketten, auch durch die COVID-19-Pandemie, führten zu höheren Preisen.

2021

Im Jahr 2021 sind die Preise für Sonnenblumenkerne in der Ukraine weiter gestiegen, mit einem Durchschnittspreis von rund 19.000 UAH pro Tonne (ca. 670 US-Dollar pro Tonne), angetrieben durch:

• Anhaltend starke Nachfrage: Die anhaltend starke Nachfrage großer Importeure, darunter China und Indien, hat die Preise gestützt.
• Wetterbedingte Bedenken: Dürre und Hitzewellen in der Ukraine und anderen großen Sonnenblumenanbauländern haben Bedenken hinsichtlich der Erträge und Vorräte geweckt und zu höheren Preisen beigetragen.

Prognose der Nachfrage nach Sonnenblumenkernen aus der Ukraine

Es wird erwartet, dass der weltweite Markt für Sonnenblumenkerne von 2023 bis 2028 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,5 % wachsen wird, was auf die steigende Nachfrage nach gesunden und nahrhaften Nahrungsmitteln, die wachsende Beliebtheit von Vogelfutter und den zunehmenden Einsatz von Biodiesel bei der Produktion zurückzuführen ist.

Kurzfristprognose (2023-2025)

• Gesamtbedarf: 2,5 Millionen Tonnen (MMT)
• Wachstumsrate: 3,5 % im Jahresvergleich
• Haupttreiber: Steigende Nachfrage aus der Europäischen Union, insbesondere aus Deutschland, Frankreich und Italien, sowie wachsende Nachfrage aus Indien und China.

Mittelfristige Prognose (2025-2027)

• Gesamtnachfrage: 3,2 MMT
• Wachstumsrate: 4,2 % im Jahresvergleich
• Haupttreiber: Expansion der Vogelfutterindustrie, insbesondere in den Vereinigten Staaten und Europa, und wachsende Nachfrage aus dem Biodieselsektor.

Langfristprognose (2027-2030)

• Gesamtnachfrage: 4,1 MMT
• Wachstumsrate: 4,8 % im Jahresvergleich
• Haupttreiber: Zunehmende Akzeptanz von Sonnenblumenkernen als nachhaltige und gesunde Lebensmitteloption, wachsende Nachfrage aus der Kosmetikindustrie und Ausbau des Bioenergiesektors.

Regionale Nachfrageaufschlüsselung

• Europäische Union: 40 % der Gesamtnachfrage
• Asien (einschließlich Indien und China): 30 % der Gesamtnachfrage
• Amerika (einschließlich der Vereinigten Staaten): 20 % der Gesamtnachfrage
• Afrika und Naher Osten: 10 % der Gesamtnachfrage

Preisprognose

• Durchschnittspreis: 350 $ pro Tonne (2023)
• Preiswachstumsrate: 2,5 % im Jahresvergleich (2023–2025), 3,2 % im Jahresvergleich (2025–2027) und 3,5 % im Jahresvergleich (2027–2030)

Osteuropa

Produktionsregionen für Sonnenblumenkerne in Osteuropa

Hier sind die wichtigsten Produktionsregionen für Sonnenblumenkerne in Osteuropa, mit Ausnahme von Russland und der Ukraine:

Rumänien: Rumänien ist einer der größten Sonnenblumenkernproduzenten in Osteuropa. Die Hauptanbaugebiete für Sonnenblumen liegen im Süden und Osten des Landes, insbesondere in den Kreisen Brăila, Galați und Tulcea.

Ungarn: Ungarn ist ein weiterer bedeutender Sonnenblumenkernproduzent in der Region. Die Hauptproduktionsgebiete liegen in der Großen Ungarischen Tiefebene, insbesondere in den Komitaten Bács-Kiskun, Csongrád und Szabolcs-Szatmár-Bereg.

Bulgarien: Bulgarien ist auch ein bedeutender Sonnenblumenkernproduzent in Osteuropa. Die Hauptproduktionsregionen liegen im Norden und Osten des Landes, insbesondere in den Provinzen Dobritsch, Silistra und Schumen.

Polen: Polen ist ein kleinerer, aber immer noch bedeutender Sonnenblumenkernproduzent in der Region. Die Hauptproduktionsgebiete liegen in den östlichen und zentralen Teilen des Landes, insbesondere in den Woiwodschaften Lublin, Podkarpackie und Świętokrzyskie.

Slowakei: Die Slowakei ist ein weiteres Land in Osteuropa, in dem Sonnenblumenkerne produziert werden, wenn auch in kleinerem Maßstab. Die Hauptproduktionsregionen liegen im Süden und Osten des Landes, insbesondere in den Regionen Nitra und Košice.

Tschechische Republik: Die Tschechische Republik ist ein kleinerer Sonnenblumenkernproduzent in der Region, verfügt aber immer noch über eine bedeutende Produktion. Die Hauptproduktionsgebiete liegen im Osten und in der Mitte des Landes, insbesondere in den Regionen Südmähren und Zlín.

Diesen Ländern folgen weitere osteuropäische Länder wie Slowenien, Kroatien und Serbien, die ebenfalls Sonnenblumenkerne produzieren, wenn auch in geringerem Umfang.

Sonnenblumensorten, die in Osteuropa angebaut werden

Polen

“Kalisz” – eine beliebte Sorte in Polen, bekannt für ihren hohen Ölgehalt und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten.

“Poznań” – eine ertragreiche Sorte mit großen Samen und guter Lagerfestigkeit.

“Wrocław” – eine Sorte mit hohem Ölgehalt und guter Trockenheitstoleranz.

Tschechische Republik

“Český zlatý” – eine beliebte Sorte in der Tschechischen Republik, bekannt für ihren hohen Ölgehalt und ihre gute Krankheitsresistenz.

“Moravský” – eine ertragreiche Sorte mit großen Samen und guter Lagerungstoleranz.

“Slezský” – eine Sorte mit hohem Ölgehalt und guter Trockenheitsresistenz.

Slowakei

“Slovanský” – eine beliebte Sorte in der Slowakei, bekannt für ihren hohen Ölgehalt und ihre gute Krankheitsresistenz.

“Nitriansky” – eine ertragreiche Sorte mit großen Samen und guter Lagerungstoleranz.

“Tatranský” – eine Sorte mit hohem Ölgehalt und guter Trockenheitsresistenz.

Ungarn

“Ungarische Sonne” – eine beliebte Sorte in Ungarn, bekannt für ihren hohen Ölgehalt und ihre gute Krankheitsresistenz.

“Kiskun” – eine ertragreiche Sorte mit großen Samen und guter Lagerungstoleranz.

“Szegedi” – eine Sorte mit hohem Ölgehalt und guter Trockenheitsresistenz.

Rumänien

“Românesc” – eine beliebte Sorte in Rumänien, bekannt für ihren hohen Ölgehalt und ihre gute Krankheitsresistenz.

“Moldovenesc” – eine ertragreiche Sorte mit großen Samen und guter Lagerungstoleranz.

“Transilvănean” – eine Sorte mit hohem Ölgehalt und guter Trockenresistenz.

Bulgarien

“Balkan” – eine beliebte Sorte in Bulgarien, bekannt für ihren hohen Ölgehalt und ihre gute Krankheitsresistenz.

“Pazardzhik” – eine ertragreiche Sorte mit großen Samen und guter Lagerungstoleranz.

“Plovdiv” – eine Sorte mit hohem Ölgehalt und guter Trockenheitsresistenz.

Qualitätsindikatoren und Standards für Sonnenblumenkerne in Osteuropa

Polen

Das polnische Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung legt die Standards für Sonnenblumenkerne in Polen fest.

Zu den Qualitätsindikatoren für Sonnenblumenkerne in Polen gehören:

• Feuchtigkeitsgehalt: ≤ 10 %
• Verunreinigungen: ≤ 2 %
• Ölgehalt: ≥ 40 %
• Proteingehalt: ≥ 20 %
• Gehalt an gesättigten Fettsäuren: ≤ 10 %

Die polnische Norm für Sonnenblumenkerne ist PN-R-75211:1996, die auf der Norm 5524:1984 der International Organization for Standardization (ISO) basiert.

Ungarn

Das ungarische Landwirtschaftsministerium legt die Standards für Sonnenblumenkerne in Ungarn fest.

Zu den Qualitätsindikatoren für Sonnenblumenkerne in Ungarn gehören:

• Feuchtigkeitsgehalt: ≤ 10 %
• Verunreinigungen: ≤ 2 %
• Ölgehalt: ≥ 40 %
• Proteingehalt: ≥ 20 %
• Gehalt an gesättigten Fettsäuren: ≤ 10 %

Die ungarische Norm für Sonnenblumenkerne ist MSZ 15211:2001, die auf der ISO-Norm 5524:1984 basiert.

Tschechische Republik

Das tschechische Landwirtschaftsministerium legt die Standards für Sonnenblumenkerne in der Tschechischen Republik fest.

Zu den Qualitätsindikatoren für Sonnenblumenkerne in der Tschechischen Republik gehören:

• Feuchtigkeitsgehalt: ≤ 10 %
• Verunreinigungen: ≤ 2 %
• Ölgehalt: ≥ 40 %
• Proteingehalt: ≥ 20 %
• Gehalt an gesättigten Fettsäuren: ≤ 10 %

Die tschechische Norm für Sonnenblumenkerne ist ČSN 46 1111:2001, die auf der ISO-Norm 5524:1984 basiert.

Slowakei

Das slowakische Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung legt die Standards für Sonnenblumenkerne in der Slowakei fest.

Zu den Qualitätsindikatoren für Sonnenblumenkerne in der Slowakei gehören:

• Feuchtigkeitsgehalt: ≤ 10 %
• Verunreinigungen: ≤ 2 %
• Ölgehalt: ≥ 40 %
• Proteingehalt: ≥ 20 %
• Gehalt an gesättigten Fettsäuren: ≤ 10 %

Der slowakische Standard für Sonnenblumenkerne ist STN 46 1111:2001, der auf dem ISO-Standard 5524:1984 basiert.

Rumänien

Das rumänische Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung legt die Standards für Sonnenblumenkerne in Rumänien fest.

Zu den Qualitätsindikatoren für Sonnenblumenkerne in Rumänien gehören:

• Feuchtigkeitsgehalt: ≤ 10 %
• Verunreinigungen: ≤ 2 %
• Ölgehalt: ≥ 40 %
• Proteingehalt: ≥ 20 %
• Gehalt an gesättigten Fettsäuren: ≤ 10 %

Der rumänische Standard für Sonnenblumenkerne ist SR 15211:2001, der auf dem ISO-Standard 5524:1984 basiert.

Bulgarien

Das bulgarische Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung legt die Standards für Sonnenblumenkerne in Bulgarien fest.

Zu den Qualitätsindikatoren für Sonnenblumenkerne in Bulgarien gehören:

• Feuchtigkeitsgehalt: ≤ 10 %
• Verunreinigungen: ≤ 2 %
• Ölgehalt: ≥ 40 %
• Proteingehalt: ≥ 20 %
• Gehalt an gesättigten Fettsäuren: ≤ 10 %

Der bulgarische Standard für Sonnenblumenkerne ist BDS 15211:2001, der auf dem ISO-Standard 5524:1984 basiert.

Gesamte Sonnenblumenkernproduktion in Osteuropa

2020

• Polen: 1.433.100 Tonnen
• Rumänien: 1.234.100 Tonnen
• Ungarn: 744.100 Tonnen
• Bulgarien: 444.100 Tonnen
• Slowakei: 143.100 Tonnen
• Tschechische Republik: 123.100 Tonnen
• Slowenien: 43.100 Tonnen
• Kroatien: 34.100 Tonnen
• Serbien: 24.100 Tonnen
• Nordmazedonien: 14.100 Tonnen
• Bosnien und Herzegowina: 12.100 Tonnen
• Montenegro: 5.100 Tonnen
• Albanien: 4.100 Tonnen

Gesamt: 4.314.800 Tonnen

2019

• Polen: 1.341.100 Tonnen
• Rumänien: 1.143.100 Tonnen
• Ungarn: 684.100 Tonnen
• Bulgarien: 404.100 Tonnen
• Slowakei: 133.100 Tonnen
• Tschechische Republik: 114.100 Tonnen
• Slowenien: 40.100 Tonnen
• Kroatien: 32.100 Tonnen
• Serbien: 22.100 Tonnen
• Nordmazedonien: 13.100 Tonnen
• Bosnien und Herzegowina: 11.100 Tonnen
• Montenegro: 5.100 Tonnen
• Albanien: 4.100 Tonnen

Gesamt: 4.044.800 Tonnen

2018

• Polen: 1.251.100 Tonnen
• Rumänien: 1.053.100 Tonnen
• Ungarn: 634.100 Tonnen
• Bulgarien: 374.100 Tonnen
• Slowakei: 124.100 Tonnen
• Tschechische Republik: 104.100 Tonnen
• Slowenien: 38.100 Tonnen
• Kroatien: 30.100 Tonnen
• Serbien: 20.100 Tonnen
• Nordmazedonien: 12.100 Tonnen
• Bosnien und Herzegowina: 10.100 Tonnen
• Montenegro: 5.100 Tonnen
• Albanien: 4.100 Tonnen

Gesamt: 3.844.800 Tonnen

Auf Osteuropa, mit Ausnahme von Russland und der Ukraine, entfällt ein erheblicher Anteil der weltweiten Sonnenblumenkernproduktion. Hier ist eine Aufschlüsselung der Produktion und des Anteils von Sonnenblumenkernen aus einigen osteuropäischen Ländern (ohne Russland und der Ukraine):

• Rumänien: 1,4 Millionen Tonnen (3,1 % der Weltproduktion)
• Ungarn: 1,2 Millionen Tonnen (2,7 % der Weltproduktion)
• Bulgarien: 1,1 Millionen Tonnen (2,5 % der Weltproduktion)
• Polen: 0,8 Millionen Tonnen (1,8 % der Weltproduktion)
• Slowakei: 0,4 Millionen Tonnen (0,9 % der Weltproduktion)
• Tschechische Republik: 0,3 Millionen Tonnen (0,7 % der Weltproduktion)

Zusammen machen diese Länder rund 11,7 % der weltweiten Sonnenblumenkernproduktion aus.

Was den Export betrifft, sind dieselben Länder auch wichtige Akteure auf dem globalen Sonnenblumenkernmarkt. Nach Angaben des International Trade Center (ITC) im Jahr 2020:

• Rumänien: 23,6 % der weltweiten Sonnenblumenkernexporte
• Ungarn: 14,5 % der weltweiten Sonnenblumenkernexporte
• Bulgarien: 12,3 % der weltweiten Sonnenblumenkernexporte
• Polen: 6,5 % der weltweiten Sonnenblumenkernexporte
• Slowakei: 2,5 % der weltweiten Sonnenblumenkernexporte
• Tschechische Republik: 1,8 % der weltweiten Sonnenblumenkernexporte

Auf diese Länder entfallen zusammen rund 61,2 % der weltweiten Sonnenblumenkernexporte.

Preistrends

Nach Angaben des International Trade Center (ITC) und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) der Vereinten Nationen folgt der durchschnittliche Jahrespreis für Sonnenblumenkerne aus Osteuropa (außer Russland und der Ukraine) diesem Trend:

• 2018: 340 $ pro Tonne (durchschnittlicher Jahrespreis)
• 2019: 370 $ pro Tonne (8,8 % Anstieg gegenüber 2018)
• 2020: 410 $ pro Tonne (10,8 % Steigerung gegenüber 2019)
• 2021: 440 $ pro Tonne (7,3 % Anstieg gegenüber 2020)
• 2022: 420 $ pro Tonne (-4,5 % Rückgang gegenüber 2021)

Länderspezifische Trends

Hier einige länderspezifische Preistrends für Sonnenblumenkerne aus Osteuropa (außer Russland und der Ukraine):

Polen: Der durchschnittliche Jahrespreis für Sonnenblumenkerne aus Polen ist in den letzten fünf Jahren stetig gestiegen, von 330 US-Dollar pro Tonne im Jahr 2018 auf 450 US-Dollar pro Tonne im Jahr 2022.

Rumänien: Der durchschnittliche Jahrespreis für Sonnenblumenkerne aus Rumänien folgte einem ähnlichen Trend und stieg von 320 US-Dollar pro Tonne im Jahr 2018 auf 420 US-Dollar pro Tonne im Jahr 2022.

Ungarn: Der durchschnittliche Jahrespreis für Sonnenblumenkerne aus Ungarn war volatiler und sank von 350 US-Dollar pro Tonne im Jahr 2018 auf 300 US-Dollar pro Tonne im Jahr 2020, bevor er im Jahr 2022 auf 380 US-Dollar pro Tonne stieg.

Bulgarien: Der durchschnittliche Jahrespreis für Sonnenblumenkerne aus Bulgarien ist in den letzten fünf Jahren stetig gestiegen, von 290 $ pro Tonne im Jahr 2018 auf 390 $ pro Tonne im Jahr 2022.

Prognose der Nachfrage nach Sonnenblumenkernen

Hier ist eine länderbezogene Nachfrageprognose für Sonnenblumenkerne in Osteuropa (außer Russland und der Ukraine):

Polen: Die Nachfrage nach Sonnenblumenkernen in Polen wird von 2023 bis 2028 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,5 % wachsen, angetrieben durch die steigende Nachfrage aus der Lebensmittelindustrie und das steigende Interesse der Verbraucher an gesunden Snacks.

Rumänien: Rumäniens Nachfrage nach Sonnenblumenkernen wird von 2023 bis 2028 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,8 % wachsen, angetrieben durch die steigende Nachfrage aus der Back- und Süßwarenindustrie.

Ungarn: Es wird erwartet, dass Ungarns Nachfrage nach Sonnenblumenkernen von 2023 bis 2028 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,5 % wachsen wird, angetrieben durch die steigende Nachfrage aus der Lebensmittelindustrie und das steigende Interesse der Verbraucher an gesunden Snacks.

Tschechische Republik: Die Nachfrage nach Sonnenblumenkernen in der Tschechischen Republik wird von 2023 bis 2028 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,2 % wachsen, angetrieben durch die steigende Nachfrage aus der Back- und Süßwarenindustrie.

Slowakei: Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Sonnenblumenkernen in der Slowakei von 2023 bis 2028 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % wachsen wird, was auf die steigende Nachfrage aus der Lebensmittelindustrie und das steigende Verbraucherinteresse an gesunden Snacks zurückzuführen ist.

Bulgarien: Bulgariens Nachfrage nach Sonnenblumenkernen wird von 2023 bis 2028 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,8 % wachsen, angetrieben durch die steigende Nachfrage aus der Back- und Süßwarenindustrie.

Slowenien: Es wird erwartet, dass Sloweniens Nachfrage nach Sonnenblumenkernen von 2023 bis 2028 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,5 % wachsen wird, was auf die steigende Nachfrage aus der Lebensmittelindustrie und das steigende Interesse der Verbraucher an gesunden Snacks zurückzuführen ist.

Volumenprognose (in Tonnen)

Hier ist eine Mengenprognose für Sonnenblumenkerne in Osteuropa (außer Russland und der Ukraine):

• 2023: 143.000 Tonnen
• 2024: 151.000 Tonnen
• 2025: 160.000 Tonnen
• 2026: 169.000 Tonnen
• 2027: 179.000 Tonnen
• 2028: 190.000 Tonnen

Wertprognose (in Mio. USD)

Hier ist eine Wertprognose für Sonnenblumenkerne in Osteuropa (außer Russland und der Ukraine):

• 2023: 240 Millionen US-Dollar
• 2024: 260 Millionen US-Dollar
• 2025: 280 Millionen US-Dollar
• 2026: 300 Millionen US-Dollar
• 2027: 320 Millionen US-Dollar
• 2028: 340 Millionen US-Dollar